Maschinen & Ausrüstung

Korrosion überwunden: 3D-gedruckter Propeller bietet Lösung

Was hat ein 3D-gedruckter Propeller mit Pommes zu tun?

Der Weg der Kartoffel von ihrer rohen Form zu knusprigen, goldgelben Pommes frites ist kulinarisch gesehen einfach faszinierend. Einer der weniger bekannten Schritte auf dieser Reise ist das Einlegen der Kartoffeln, bevor sie zu Pommes frites verarbeitet werden. Lassen Sie uns in diesen Prozess eintauchen und ein aktuelles Projekt vorstellen, bei dem Innovation und Tradition aufeinander trafen, indem rostige Edelstahlpropeller durch eine 3D-gedruckte Variante ersetzt wurden.

Anwendung für die Lebensmittelverarbeitung

Belgien
  • Woelschroef 3
  • 3D-printed propeller
Steel and Polymer

Herausforderung

Herkömmliche Propeller aus Edelstahl, die in Beizverfahren verwendet wurden, waren anfällig für Korrosion, was zu Wartungsproblemen und häufigem Austausch führte.

Lösung

Ein Projekt, bei dem die 3D-Drucktechnologie eingesetzt wurde, zielte darauf ab, Propeller aus rostfreiem Stahl mit Hilfe von DFAM (Design for Additive Manufacturing) in leichte, widerstandsfähige Gegenstücke zu verwandeln.

Ergebnisse

Die 3D-gedruckten Propeller, die auf der Grundlage eines sorgfältigen 3D-Scans des Originals erstellt wurden, bieten eine bessere Rührleistung, eine längere Lebensdauer und geringere Wartungskosten und sind ein Beispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation in kulinarischen Prozessen.

 

(Links: Korrodierte Stahlvariante. Rechts: 3D-gedruckter Polymerpropeller)